Acerca de Ámsterdam

Patrimonio y hedonismo. Canales y carriles bici. Tulipanes y música tecno. Esbeltas casas adosadas del siglo XVII y recias sedes corporativas. Ámsterdam parece ofrecer algo para todos los gustos y, teniendo en cuenta que la capital de los Países Bajos cuenta con 800 000 residentes permanentes y 3,6 millones de visitantes al año, la suya es una oferta muy extensa.

No obstante, cuando llegue a Ámsterdam, comience su recorrido turístico en la estación de ferrocarril Central. Construida en los años 1880 sobre tres islas artificiales que separan el muelle del centro histórico de Ámsterdam, esta estructura impresionante ostenta un tejado de hierro fundido que abarca 40 metros. Desde aquí, puede explorar las calles sinuosas del centro y el famoso sistema de canales que lo circunda.

Los canales conforman una parte del legado de la Edad de Oro de Ámsterdam en el siglo XVII. Otra comprende la colección de pinturas trascendentales de Rembrandt, Vermeer y otros, exhibida en el Rijksmuseum (www.rijksmuseum.nl). Otras obras maestras de siglos posteriores pueden contemplarse en el restaurado Museo Stedelijk (www.stedelijk.nl). Hasta que el Museo Van Gogh (www.vangoghmuseum.nl) reabra sus puertas en abril de 2013, puede ver los trabajos del artista neerlandés más célebre en una exhibición especial dedicada a Van Gogh en el Hermitage Amsterdam (www.hermitage.nl).

¿Inspirado por Vincent? Adquiera sus girasoles (y prácticamente cualquier otra cosa) en el Albert Cuypmarkt (www.albertcuypmarkt.nl), abierto de lunes a sábado y, según se dice, el mercado diurno más grande de toda Europa. Con una ubicación céntrica, Droog (www.droog.com) vende artículos de diseño, desde bicicletas de bambú hasta sillas de cuero. Holanda es el mayor exportador internacional de quesos; averigüe por qué en la quesería Gewoon Kaas (www.gewoonkaas.nl).

Naturalmente, para una ciudad cuyo desarrollo fue financiado gracias al comercio de especias, la escena gastronómica de Ámsterdam es muy variada. Coffee & Jazz (Utrechtsestraat 113), en el centro, ofrece las bebidas calientes y la buena música que promete junto con una deliciosa comida indonesia. Para todo lo demás, desde bollitos para la merienda hasta rape para la cena, reserve mesa en la terraza del Café de Jaren (www.cafedejaren.nl), con vistas al río Ámstel. Si le da más valor a la calidad que a la variedad, pruebe De Kas (www.restaurantdekas.nl), cuyo menú fijo incluye verduras, hierbas y flores comestibles de su propio vivero.

Las credenciales de ciudad del pecado de Ámsterdam tienden a desdibujar la enorme diversidad de su ocio nocturno. La zona roja y las coffeeshops tienen gran importancia en la escena, aunque igualmente la tienen sitios como De Biertuin (www.debiertuin.nl), una cervecería al aire libre donde hasta niños y abuelas se sienten como en casa. Melkweg (www.melkweg.nl) es un cine, teatro y recinto para conciertos en un mismo lugar. Una bella iglesia en su vida pasada, Paradiso (www.paradiso.nl) es ahora un sensacional local de música y club que alberga grupos en vivo entre semana y DJ destacados durante el fin de semana.

Si se encuentra en la ciudad el 30 de abril, únase a las celebraciones del Koninginnedag o el Día de la Reina (www.koninginnedagamsterdam.nl/queensday.html). El cumpleaños oficial de la reina Beatriz de los Países Bajos consiste en un festival naranja en honor a la Casa de Orange, con vestimentas, comida, bebidas y estandartes de color naranja en toda la ciudad, y verbenas que se alargan durante toda la noche. En agosto, el Grachtenfestival (www.grachtenfestival.nl) es un festival de música clásica muy querido, con muchas actuaciones tanto a lo largo de los canales como sobre estos. El Día de los Molinos de Viento de Zaanse, el cual consiste en una salida del pueblo en bicicleta para ver los molinos, tiene lugar a finales de septiembre y es posiblemente la excursión más ecológica que haya hecho nunca.

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