Acerca de Praga

El corazón geográfico, político y cultural de Europa durante la mayor parte de sus mil años de historia, Praga es la capital de la República Checa y una ciudad de increíble belleza. Su silueta, una marea de tejados rojos interrumpida por afiladas espirales góticas y cúpulas de cobre verdoso, es simplemente cautivadora. No obstante, mire más allá de estos escenarios pintorescos y encontrará una ciudad cada vez más cosmopolita plagada de restaurantes elegantes, animados centros nocturnos y una cantidad deseada de lugares en los que dar largos tragos de la que posiblemente sea la mejor cerveza del mundo.

El centro histórico de Praga es compacto y puede explorarse en un solo día. Los sitios de interés que no debe perderse incluyen el castillo de Praga, la plaza de la Ciudad Vieja, con su reloj astronómico medieval, la plaza de Wenceslao y el histórico puente de Carlos que cruza el río Moldava. La nueva Praga está bien representada por el Centro de Arte Contemporáneo DOX (www.dox.cz), alojado en un antiguo complejo industrial. El Palacio Veletržní (www.ngprague.cz/en/5/sekce/veletrzni-palace) exhibe arte checo e internacional perteneciente a los tres siglos anteriores.

No le basta con ser meramente un paraíso para expertos en cerveza (aunque sí, continúa siéndolo, y hasta las cadenas de comida rápida de la ciudad sirven Czech pilsner de barril), Praga ha redefinido su juego culinario y se ha deshecho de su imagen asociada a la carne y a las bolitas de masa guisadas. En V Zátiší (www.vzatisi.cz), en el centro, puede comenzar con sashimi, seguir con un curry y terminar con un trozo de tarta de queso. Para un desayuno-almuerzo de fin de semana con vistas, pruebe Zlatá Praha (www.zlatapraharestaurant.cz), que sobresale sobre la ciudad. Francouzská Restaurace (www.francouzskarestaurace.cz) es una delicia para todos los sentidos y ofrece menús degustación creativos en un comedor espectacular de estilo modernista.

Ideal para aquellos que gustan de tomar una copa, cenar y bailar sin necesidad de moverse mucho, SaSaZu (www.sasazu.com) es un restaurante panasiático con un club nocturno anexo. Se encuentra en el distrito de Holešovice, anteriormente un vecindario industrial y ahora convertido en un enclave a la última moda donde se abren locales nuevos constantemente. Una vez que la mayoría de lugares ha cerrado, la fiesta continúa en Le Clan (www.leclan.cz), cuyo horario de apertura se indica como “de 2 am hasta ?”.

Una manera fantástica de combinar las visitas turísticas con las compras consiste en pasear por el mercado diario de Havelske Trziste, que bordea el recorrido desde la plaza de Wenceslao hasta la plaza de la Ciudad Vieja. Los cazadores de artículos de recuerdo disfrutarán examinando las piezas de cerámica y los juguetes de madera artesanales. Para echarle mano (preferiblemente, con mucho pulso) a lámparas de araña exquisitas y vajillas de porcelana, visite Celetná Crystal (www.czechcrystal.com). El Museo Checo del Cubismo (www.ngprague.cz) en la Casa de la Virgen Negra cuenta con una tienda que vende reproducciones de mobiliario cubista.

La mayor parte de los mejores festivales y eventos de Praga celebran la cultura y la tradición checas. Aun cuando no sea capaz más que de tararear el segundo movimiento de la Sinfonía del Nuevo Mundo de Dvořák, probablemente se deleitará con el festival de música clásica celebrado en su honor cada septiembre en la sala de conciertos Rudolfinum (www.dvorakovapraha.cz). Si está en Praga el 30 de abril, diríjase hacia el monte Petřín, donde tiene lugar la Noche de las Brujas o Pálení čarodźjnic: un evento tradicional en el que se mezcla el aspecto de los disfraces de Halloween con el de la quema de efigies rellenas de la Noche de las Hogueras. ¿Todavía no es lo suficientemente original? Pruebe entonces uno de los muchos espectáculos en toda la ciudad que componen el Festival Fringe de Praga (www.praguefringe.com) en junio.

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