Montréal pour les fins gourmets

Montréal pour les fins gourmets

Avec ses nombreux restaurants, ses festivals gastronomiques et ses spécialités renommées, la ville de Montréal a tout pour séduire les fins gourmets ! Voici un petit guide de ses plaisirs gustatifs incontournables.

À la rencontre des spécialités locales
Pour commencer votre découverte gastronomique, rendez-vous dans l'un des marchés de Montréal. Le marché Jean-Talon, situé au nord du quartier du Plateau-Mont-Royal, accueille la fine fleur des producteurs locaux. Des glaces artisanales aux fromages fraîchement affinés, des étals de fruits frais aux spécialités locales, vous êtes certain d'y trouver votre bonheur. Aux abords du marché, plusieurs restaurants proposent de délicieux brunchs. Situé près du canal de Lachine, le marché Atwater est également une destination gastronomique de choix. Dans la galerie principale, les vastes présentoirs de boucheries côtoient les échoppes de produits typiquement québécois. En été, des food trucks s'installent à l'arrière du marché et mettent en avant une cuisine variée et créative.
Au royaume de la diversité
Le Canada est une terre d'immigration, et Montréal exprime cette richesse et cette diversité culturelle via son impressionnante variété de restaurants. Pour le vérifier, rien de tel que de flâner le long du boulevard Saint-Laurent. Au fil des siècles, les différentes communautés se sont implantées le long de cette artère mythique. Au Vieux-Port de Montréal, la cuisine se fait traditionnelle et d'inspiration française. Vous y trouverez parmi les meilleurs restaurants gastronomiques de la ville, comme le fameux restaurant Toqué! Plus au nord, dans le quartier de Chinatown, ne manquez pas de goûter quelques succulents dumplings. Près du quartier portugais, le restaurant Schwartz's, avec ses sandwichs à la viande fumée, est une véritable institution.
Dans les quartiers tendance
En continuant votre ascension le long du boulevard Saint-Laurent, vous découvrirez le quartier du Plateau-Mont-Royal. Ses cafés cosy vous accueillent le temps d'un latte onctueux. Sur la rue Rachel, le restaurant La Banquise offre un vaste choix de poutines dans un décor original. Dans le quartier "hipster" du Mile End, les restaurants véganes se mêlent aux microbrasseries. Le bar Dieu du Ciel! brasse ses propres bières et dispose d'une terrasse agréable en été. Au petit matin, les Montréalais se pressent pour acheter les bagels de la célèbre boulangerie St-Viateur Bagel. Filant toujours vers le nord, dans les rues de la Little Italy, vous apprécierez les pubs et restaurants familiaux qui proposent des plats copieux à des prix abordables.
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