À propos de Singapour

Idéale tant pour le tourisme que les affaires, Singapour est une cité Etat située sur une île au sud de la péninsule malaisienne. La diversité de ses 5 millions d’habitants est étonnante. Les différentes religions, ethnies et langues rassemblées sur les 700 km² de cet archipel vous assurent un dépaysement total et un séjour des plus passionnants. Les immenses gratte ciel et l’activité portuaire témoignent de son impressionnant essor économique : la République de Singapour tient le record mondial du pourcentage de millionnaires dans sa population. Le développement du tourisme, tout aussi dynamique, s’appuie sur plusieurs nouveaux sites et l’une des meilleures gastronomies de la région.

Les saisons étant quasi inexistantes à 140 km au nord de l’équateur, les thèmes des événements annuels de Singapour s’inspirent de la mosaïque qui compose cette cité : le Nouvel An chinois, l’Aïd musulmane ou le Diwali hindou…D’autres événements mettent l’accent sur les exploits technologiques, tels que le Grand Prix (www.singaporegp.sg) ou le Salon aéronautique de Singapour (www.singaporeairshow.com.sg) qui attirent les foules. Envie de danser jusqu’au bout de la nuit ? En décembre, ZoukOut (www.zoukout.com), une fantastique rave party sur la plage, attire les meilleurs DJ de la planète.

Difficile de trouver un restaurant dont on pourrait dire du mal à Singapour : la cuisine est une véritable passion nationale. En plus de la vue panoramique qu’offre le restaurant primé Stellar (www.1-altitude.com/#stellar), vous aurez la chance d’observer le talent du chef dans sa cuisine ouverte. Vous pourrez également concevoir votre propre menu de dégustation avec quatre ou six plats, selon vos goûts et votre appétit. Le Screening Room (www.screeningroom.com.sg) est un espace polyvalent, où il est possible, par exemple, de savourer un kebab tout en regardant un grand classique du cinéma. Le très chic restaurant Les Amis (www.lesamis.com.sg) est devenu une véritable institution à Singapour, particulièrement grâce à ses menus créatifs et sa fabuleuse carte des vins.

Pour déjeuner et compléter votre parcours touristique des lieux typiques, rendez vous au Maxwell Food Centre (Kim Hua Market) à Chinatown. Plus de 100 stands de restauration sont rassemblés sous le même toit : un surprenant mélange des parfums et arômes et des discussions dans les différentes langues de l’île… Vous rêvez d’une plage idyllique, isolée du rythme effréné de la ville ? Rejoignez East Coast Park (www.nparks.gov.sg) une plage artificielle sur la côte sud est de l’île. Le River Safari (www.riversafari.com.sg), une réserve naturelle high tech, fait le plaisir des visiteurs de tous âges : ne manquez pas la Giant Panda Forest !

La vie nocturne de l’île a bien plus à offrir que son fameux cocktail Singapore Sling. Suivant la tendance mondiale qui consiste à transformer d’anciennes centrales électriques en lieu de loisirs, la St James Power Station (www.stjamespowerstation.com) est devenue un immense complexe proposant différentes ambiances. Clarke Quay (www.clarkequay.com.sg) illustre également cette tendance avec l’installation de bars et de restaurants dans d’anciens entrepôts le long de la rivière. Au club Pangaea (www.pangaea.sg), dirigé par le New Yorkais Michael Ault, faste et glamour sont au rendez vous.

Une journée de shopping à Singapour ressemble un peu à un voyage aux Nations Unies : marchander autour des tapis de prière et des paniers en osier sur Arab Street, s’imprégner du parfum des épices à Little India, observer la porcelaine et la médecine traditionnelle à Chinatown ou ramener des souvenirs de dernière minute du Holland Village… Si parcourir autant de quartiers vous semble épuisant, le complexe commercial ION Orchard (www.ionorchard.com), avec ses 330 boutiques réparties sur 8 étages, devrait pouvoir répondre à tous vos besoins.

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